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这10种茶再爱也不能喝 空腹喝茶对脾胃有害

时间:2013-11-18 10:16:35 来源:[!--befrom--] 作者:[!--writer--] 我要评论 热度:

  导读:我国民间一直流传着这样一句谚语:“清晨一杯茶,饿死卖药人?#20445;?#21487;见茶的保健功效非同一般。茶是古老中国流传下来的一种物品,很多人?#19981;?#21917;,它可以给身体补充一定的营养,还起到解乏的功效,但是关于喝茶让身体健康,这十种茶不能喝。

  一、变质茶

  茶不易妥善保管,易吸湿而霉变,而有些人出于爱茶节约,舍不得丢弃已霉变的茶。变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌,是绝对不能饮用的。优质茶泡好后若放置太久,茶汤也会因氧化和微生物而繁殖而变质,这样的茶亦不可再饮用。

  二、头道茶

  因为现代茶?#23545;?#31181;?#30149;?#21152;工、包装的过程中难免会受到农药、化肥、尘土等物质的污染。头道茶其实是洗茶的水,应尽快到出后再冲入开水,这样泡出的茶水才是最卫生的茶。

  三、焦味茶

  炒制过火的茶叶,营养已经丧失,味道也不好了。

  四、久泡茶

  冲泡时间过长,茶叶中的茶多酚,类脂,芳香物质等可以自动氧化,不仅茶汤色暗,味差,香低,失去品尝价值?#27426;?#19988;由于茶叶中的维生素C,维生素P,氨基酸等因氧化而减少,使茶汤营养价值大大降低;同时由于茶汤搁置时间太久,受到周围环境的污染,茶汤中的微生物(细菌和直菌)数量较多,很不卫生。

  五、冷茶

  茶宜湿热而饮,冷茶有滞寒、聚痰之弊。也就是说温茶,热茶能使人神思爽畅,耳聪目明;冷茶对身体则有滞寒,聚痰的副作用。

  六、烫茶

  茶一般都是用高温的水冲泡的,但是不能在水温过热时饮用。太烫的茶水对人的咽喉,食道和胃刺激较强。如果长期饮用太烫的茶水,可能引起这些器官的病变。另据国外研究显示,经常饮温度超过62oC茶者,胃壁较容?#36164;?#25439;,易出现胃病的病症。饮茶的温度宜在56oC以下。

  七、串味茶

  有的味道是有毒素,如油漆、樟脑味等。

  八、浓茶

  浓茶中含有大?#24247;目?#21857;因、茶碱等,刺激性很强,饮浓茶可导致失眠头痛耳鸣眼花,对肠胃也不好,有的人饮用后会产生呕吐感。

第3页 :隔夜茶

  九、隔夜茶

  特别是变了味的茶,即使还尝不出来变味,也多半滋生、繁殖了大?#24247;?#32454;菌等。因为茶叶含有大?#24247;?#34507;白质,大部分不溶解于?#20154;?#27531;留在叶片中,水?#38470;细呤保?#33590;叶上的蛋白?#26102;?#20250;腐烂,放置一晚后,又会有一种酶菌生成,同时在茶中残留大?#24247;?#20025;宁酸会变成具有刺激性的强?#24050;?#21270;物,对肠胃造成刺激,引发炎症。所以,隔夜茶不宜饮用。

  当然,未变质的隔夜茶在医疗上还是有它的作用的。如:隔夜茶含丰富的酸素,氟素,可以阻止毛细血管出血;如患口腔炎,舌痛,温疹,牙龈出血,皮肤出血,疮口脓疡等可用隔夜茶治;眼睛出现红丝或常流泪,每天用隔夜茶洗眼多次,可奏奇效;每天早上刷牙前后或吃饭以后,含?#32422;?#21475;隔夜茶,不仅可以使口气清新,还有固齿的作用,等等。

  十、老年人不宜饮生茶

  所谓生茶是指杀青后不经揉捻而直接烘干的烘青绿茶。这种茶的外形自然绿翠,内含成分与鲜叶所含的化合物基本相同,?#22836;?#28857;的醛醇化合物转化与挥发不多,香味带?#29616;?#30340;生青气。老年人饮了这种绿茶,对胃粘膜的刺激性很强,饮后易产生胃痛;青年人饮后也会觉得胃部不适,即通常所说的“刮胃”。误购买了这种生茶,最好不要直?#20248;?#39278;,可放在无油腻的铁锅中,用文火慢慢地炒,烤去生青气,待产生轻度栗香后即可饮用。

第4页 :饮茶禁忌

  饮茶禁忌:

  空腹饮茶

  空腹饮茶,茶性入?#32963;?#20250;冷脾胃,等于“引狼入室?#20445;?#25105;国自古就有“不饮空心茶”之说。

  饭前饮茶

  饭前饮茶会冲淡唾液,使饮食无味,还能暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降。

  饭后马上饮茶

  茶中含有鞣酸,能与食物中的蛋白质,铁质发生凝固作用,影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收。

  用茶水服药

  茶叶中含有大量鞣质,可分解成鞣酸,与许多药物结合而产生沉淀,阻碍吸收,影响药效。所以,俗话说:“茶叶水解药”。

  五、冷茶

  茶宜湿热而饮,冷茶有滞寒、聚痰之弊。也就是说温茶,热茶能使人神思爽畅,耳聪目明;冷茶对身体则有滞寒,聚痰的副作用。

  六、烫茶

  茶一般都是用高温的水冲泡的,但是不能在水温过热时饮用。太烫的茶水对人的咽喉,食道和胃刺激较强。如果长期饮用太烫的茶水,可能引起这些器官的病变。另据国外研究显示,经常饮温度超过62oC茶者,胃壁较容?#36164;?#25439;,易出现胃病的病症。饮茶的温度宜在56oC以下。

  七、串味茶

  有的味道是有毒素,如油漆、樟脑味等。

  八、浓茶

  浓茶中含有大?#24247;目?#21857;因、茶碱等,刺激性很强,饮浓茶可导致失眠头痛耳鸣眼花,对肠胃也不好,有的人饮用后会产生呕吐感。

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